KANDUNGAN GIZI KEPOMPONG ULAT JATI

Ibuku goreng Enthung untuk ADIKKU

Lirik Lagu Kepompong – Sindentosca

Dulu kita sahabat
Teman begitu hangat
Mengalahkan sinar mentari
Dulu kita sahabat
Berteman bagai ulat
Berharap jadi kupu-kupu

Kini kita berjalan berjauh-jauhan
Kau jauhi diriku karena sesuatu
Mungkin ku terlalu bertindak kejauhan
Namun itu karena ku sayang
Persahabatan bagai kepompong
Mengubah ulat menjadi kupu-kupu
Persahabatan bagai kepompong
Hal yang tak mudah berubah jadi indah
Persahabatan bagai kepompong
Maklumi teman hadapi perbedaan
Persahabatan bagi kepompong
Na..na..na..

Uji kandungan lemak dan protein pada kepompong ulat jati (Hyblaea puera cramer) / oleh Nawang Endah Sulistyorini

DDC Rs 638.578 SUL u
Author Sulistyorini, Nawang Endah
Year 2001
Language ind

Abstract

Kepompongu latj ati (Hyblaeap uerc Cramer)h idupp adad aunp ohonj ati.

Kupu-kupud ewasanyab ersayapa bu-abuk ecoklatand engang aris silang danb intik

jingga padas ayapb elakang.B entangans ayapnyak urang lebih 3 cm, badannya

berwamal ebih mudad engang aris-garisji ngga, ulatnyab enxarnac oklat keunguan

dengan2 gais ungu tua memanjangs epanjangp unggungnyah, rjau tua di permukaan

bawah,p anjangnya3 ,5 cm. Kepompongnyab erwamac oklat tua, hampir sebesacr abe

rawrt, meruncing ke belakang, panjang 2,5 cm. Jenis ini tersebar dari India sampai

Papua Nugini dan Afrika selatan. Di daerah sekitar hutan jati, kepompong ulat jati ini

dimakan.

Penelitiani ni bertujuanu ntuk mengetahuki adark andunganle mak dan protein

Kepompong ulat Jati (Hyblaea puera cramer). Jenis penelitian ini deskriptif

eksploratif

Kepompong ulat jati (Hyblaea puera Cramer) yang digunakan dalam

penelitrani ni diperolehd ari perkebunan/hutajna ti BojonegoroJ awaT imur pada

bulan Mei-Agustus.U ji kandunganle mak dan protein dilakukand i Laboratorrum

Biologi FMIPA UM dan Laboratorium Sentral llmu dan Teknologi pangan

UNIBRAW, padab ulanM ei-Juni2 001.D atak andunganle makd iperolehd engan

caram etodeS oxhletd an datak andunganp rotein diperolehd enganc aram etodes emi

mikokjeldatrl dengan analisis deskiptif.

Hasil penelitiani ni menunjukkank andunganle rnakk epompongd iperoleh

nilai rerata0 ,4497g setarad engan9 ,0085% dan kandunganp iotein alperbtetrn ltal

rerata6 4,1123% .

Dari hasilp enelitiante ntangu Jil emakd anp roteinp adak epompongu latj atr

ini diketahuib ahwak andunganle mak padak epompongu lat jati cutup tlnggl yaitu

9,0089% dank andunganp roteinp adak epompongu latj ati tinggry aitu 64-,Iln %

dalam berat kering.(Digital Library UM)

Meski aku belum pernah makan…
Tetapi menurut adik-adiku Enthung, Ungker alias kepompong ulat Jati sangat enak…

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *